składniki:250 g mąki tortowej
250 g cukru
200 g masła lub dobrej margaryny
4 jajka
skórka otarta z 1 cytryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
lukier:
szklanka cukru pudru
sok z 1/2 cytryny
wykonanie:
Masło rozpuścić delikatnie w rondelku,wystudzić.Skórkę z cytryny zetrzeć na tarce o małych oczkach.Białka oddzielić od żółtek.Do żółtek dodać cukier i miksować, aż masa będzie jasna.Dodać do masy żółtkowej roztopione masło, mąkę, proszek do pieczenia, otartą skórkę z cytryny i miksować na gładka masę.Białka ubić na sztywną pianę,dodać delikatnie do ciasta.Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą foremki z kominem(26 cm.).Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec 180st.-40 min.Ostudzić lekko,wyjąć z foremki.Wycisnąć sok z 1/2 cytryny wymieszać z cukrem pudrem na gładki lukier.Polać upieczone ciasto SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz