niedziela, 4 grudnia 2016

lane kluski na rosole

składniki:                                                                                                           



2 jajka/duże/
4-5 łyżek mąki/półpełne/
szczypta soli

Na jedno jajko przypada 2 do 2,5 łyżek mąki.Jeżeli ciasto jest za gęste można dodać jedną łyżkę zimnej wody.Te proporcje są na 1,5litra rosołu.





wykonanie:


Do miseczki wbić jajka,rozbełtać widelcem.Dosypać mąkę,szczyptę soli.Wszystko dokładnie rozetrzeć,aby powstało gładkie,lejące ciasto.Na gotujący rosół wlewać ciasto cienkim strumieniem, odgarniając łyżką wypływające kluseczki.Gotować ok.1 minuty,aż będą mięciutkie.Kluski lane można też gotować na innych rzadkich zupach np.pomidorowa lub na mleku.Smacznego.



2 komentarze: