pasta kanapkowa z sardynkami

składniki:
                                                                                                                              

25dkg.półtłustego twarogu
200g.sardynek w oleju
1cebula/średnia/
3 ogórki konserwowe lub kiszone/średnie/
3 łyżki majonezu
sól,pieprz







wykonanie:


Ser włożyć do miski,rozgnieść widelcem.Dołożyć sardynki z puszki razem z olejem.Wszystko dokładnie rozgnieść.Cebulę,ogórki pokroić w drobną kostkę,dorzucić do masy.Dodać majonez. Doprawić solą,pieprzem.Wszystko dokładnie wymieszać.Wstawić do lodówki,najlepiej na noc,aby smaki się "przegryzły"Smacznego

  

żeberka w ketchupie

składniki:                                                       
                                                                                                                           

1 kg.żeberek
cebula/średnia/
ketchup dobrej jakości/Pudliszki łagodny/
2 łyżeczki/płaskie/ mąki pszennej+1/2szkl zimnej wody
 2 łyżki oleju rzepakowego

inne przyprawy takie jak sól,pieprz itd.są zbędne




wykonanie:

Mięso umyć,osuszyć,podzielić na mniejsze kawałki,natrzeć grubą warstwą ketchupu.Odstawić na minimum pół godziny.Do garnka wlać olej,rozgrzać,włożyć mięso,przyrumienić.Uważać,aby się nie przypaliło,kilka razy odwrócić.Cebulę pokroić w piórka,wrzucić do mięsa,zeszklić.Całość zalać wodą,tak aby przykryła żeberka.Gotować do miękkości ok.1,5godz.Pod koniec gotowania sos zagęścić mąką wymieszaną z wodą,można dodać trochę śmietany.Dobrze wymieszać,aby nie było grudek.Gotować jeszcze około 5 min.Odstawić na ok.15 min.celem"przegryzienia" smaków. Smacznego.

 

serowy puszek

składniki:
                                                                                                      

biszkopty 200g/okrągłe/
500g.twarogu/kostka/
3 śmietany"Śnieżka"
1,3/4szkl.mleka 3,2%
2 galaretki/ulubiony smak/
0,5l.wody
3/4 szkl.cukru pudru
czekolada gorzka/kawałek/






wykonanie:


Galaretki rozpuścić w 0,5l.wrzącej wody,ostudzić.Tortownicę/28cm/ wyłożyć biszkoptami.Śmietany "Śnieżki"ubić z mlekiem.Twaróg zmiksować w osobnej misce,dodać cukier puder.Dodać ubite  "Śnieżki"Całość zmiksować na wolnych obrotach.Na koniec wlewamy stopniowo chłodną galaretkę. Miksujemy.Masę wylewamy na biszkopty.Wygładzamy wierzch.Posypujemy utartą czekoladą. Wstawiamy do lodówki,najlepiej na całą noc.SMACZNEGO. 

babka piaskowa

składniki:
                                                                                                                           

4 jajka/duże/
1szkl.maki pszennej/typ.450/
1 szkl.mąki ziemniaczanej
3/4szkl.cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka masła









wykonanie:


Jajka utrzeć z cukrem do białości.Proszek wymieszać z mąkami,przesiać.Stopniowo dodawać do masy jajecznej,ciągle miksując.Na koniec dodać roztopione,wystudzone masło.Całość dobrze utrzeć.Przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą formy z kominem.Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec w temp.180*C-45 min.SMACZNEGO.