CIASTKA OWSIANE ZE SŁONECZNIKEM

skład:                                                                                   

100g.masła

2 szkl.płatków owsianych

3 łyżki mąki/tortowej/

3 łyzki ziaren słonecznika

2 jajka

4 łyżki cukru

1łyżeczka miodu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sposób wykonania:

Masło rozpuścić,wystudzić.Słonecznik podprażyć na złoty kolor,na suchej patelni.Wystudzić.Do miski wsypać płatki owsiane,mąkę,cukier,proszek do pieczenia,ziarna.Wlać masło,miód,wbić jajka.Wymieszać.Ciasto zawinąć w folię,odstawić na 0,5-1godz.Piekarnik nagrzać do 180st.C.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.Formować kulki wielkości małego orzecha.Układać na blaszce,lekko spłaszczając,zachowując odstępy.Piec 15 min.

Smacznego.

Ciasto z brzoskwiniami

Ciasto z brzoskwiniami

skład:                                                                                                                                                                                  

4 jajka/duże/

2 szkl.mąki tortowej

1 szkl.cukru

1cukier wanilinowy/mały/

160g.roztopionego masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

500g.brzoskwiń

3łyżki cukru/czubate/

kruszonka:

180g.mąki

100g.masła

100g.cukru

Przygotować kruszonkę:masło rozpuścić.Gorącym zalać mąkę wymieszaną z cukrem.Wymieszać,wstawić do lodówki.

Brzoskwinie umyć,wypestkować,pokroić na ćwiartki,zasypać cukrem.Odsączyć na sicie z nadmiaru soku.Masło roztopić,lekko ostudzić.Jajka utrzeć z cukrem do białości.Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia,Wymieszać łyżką,Wlać roztopione,ciepłe masło.Wymieszać łyżką/krótko/do połączenia składników.Przelać ciasto do wysmarowanej i posypanej bułką tartą formy.Poukładać brzoskwinie.Posypać kruszonką.Piec w nagrzanym piekarniku w temp.180*C-40min.Wymiar blaszki 24cm x 36cm

Smacznego.